焼酎

漢江おすすめ地焼酎

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河童の誘い水 -芋焼酎-

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生産地/宮崎・日南
原材料/甘藷・米麹
アルコール分/20度
京屋酒造有限会社

作りにこだわった”食を楽しむ焼酎”
無農薬でじか栽培したさつまいもを、京屋伝承の大甕でじっくり仕込んだ芋焼酎です。造りにこだわったやさしく深みのある”河童の誘い水”は、古星を主張しすぎず、どんな料理にもぴったり。

グラス/¥800
ボトル/¥4,000

からり芋 -芋焼酎-

からり芋

河童の誘い水 芋
生産地/鹿児島県
原材料/さつまいも(黄金千貫)・米麹
アルコール分/25度
小正醸造株式会社

創業120年を超える蔵本の技
芋は全て契約農家の方の畑で穫れたもの。良質な黄金千貫のさらに良いところだけを厳しく選別して原料に使用しています。
旬の芋の味わいをそのまま、後口からりの芋焼酎。

グラス/¥600
ボトル/¥3,000

夢志野 -麦焼酎-

夢志野

生産地/長崎・壱岐
原材料/大麦・米麹
アルコール分/25度
壱岐焼酎協業組合

上質の竹炭で磨き上げた麦焼酎
厳選した原料と地下百三十米の清冽な自然水で仕込んだもろみを低温発酵させ、気品高き味と香りを引き出し、しかも蒸留の過程で美味しいところだけを抜き取り、更に上質の竹炭で味と香りを磨き上げた麦焼酎です。

グラス/¥700
ボトル/¥3,500

 和ら麦 -麦焼酎-

和ら麦

生産地/福岡・田主丸
原材料/麦・麦麹
アルコール分/25度
株式会社楽丸酒造

みずみずしくフルティーな香り
和ら麦には蔵に受け継がれた伝統の技が活きています。さまざまな工程に人の手をかけ、じっくり丁寧に造っています。やわらかな口当りとすっきりとした後味が料理によく合い、そのその美味しさを引き立てます。

グラス/¥600
ボトル/¥3,500

 鳥飼 -米焼酎-

鳥飼

生産地/熊本
原材料/米・米麹
アルコール分/25度
鳥飼酒造株式会社

磨かれた技と自家培養の酵母によって生まれた魅惑の吟醸香が素晴らしく、フルーツのような優しい香りと柔らかな味わいが特徴の米焼酎。

グラス/¥700
ボトル/3,500

 残波 -泡盛-

残波

生産地/沖縄県
原材料/米・米麹
アルコール分/25度
比加嘉酒造有限会社

残波マイルドは古酒をブレンドしたまろやかな口当たりが特徴で、泡盛とは思えない非常に繊細な香りが特徴です。

グラス/¥600
ボトル/¥3,000